| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 酱烧肉热量/卡路里1975千卡 | |||
 热量1975千卡,相当于帆船运动658分钟消耗的热量180 | |||||
1、起锅烧热加底油，加入白糖炒出糖色，放入切好的肉块煸炒均匀
2、加入水，加盐、辣酱、八角、干辣椒盖盖子，大火烧开，改小火烧至软烂收汁
3、起锅，装入摆有香菜的盘子，撒上葱花即可
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补虚、润燥等功效；可与柿子、香芋、韭菜搭配；与百合、甲鱼、海虾相克，同食可能会引起不适；
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