| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪大骨 | 克 | 1336千卡 | 200千卡 | ||
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 1337克 | 大白菜豆腐炖大骨热量/卡路里2118千卡 | |||

1、大骨洗净,高压锅入水

2、锅内加醋一小盖,带出钙质,汤也更鲜美

3、然后放入姜、大蒜、胡萝卜。盖高压锅,大火10分钟,转小火25分钟

4、准备辅料

5、开锅后加大白菜、油豆腐、枸杞、八角和桂皮

6、搅拌

7、盖盖子炖10分钟

8、加入3块小冰糖

9、烧好放豆角,烧煮即可

10、上桌啦

11、蛮诱人的

12、开吃啦!
猪大骨的热量200千卡(每100克);具有补骨、生津液、益力气等功效;
油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有抗血管、降血脂、降血压等功效;可与带鱼、白萝卜、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调中、预防高血压、降低胆固醇等功效;可与瓠瓜、海带、瘦肉搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热除烦、通利肠胃、增强抵抗力等功效;可与蛋黄、冬瓜、猪肉搭配;与黄瓜、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;
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