| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 牡蛎烧豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于拖地板69分钟消耗的热量210 | |||||
1、牡蛎干先用温水泡胀洗干净,青蒜,姜(已切好)
2、豆腐切三角块
3、锅中放油,放入豆腐.煎至双面金黄盛出.
4、留少许油,放入姜牡蛎,加料酒翻炒.
5、然后,再合入豆腐块.
6、加酱油少许白糖烧至入味.
7、加点盐,放入胡椒青蒜炒匀即好
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、补中益气、治疗高血压等功效；可与芦笋、海虾、紫菜搭配；与茭白、小葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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