秘制川香脆皮豆腐的热量和减肥功效

嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补脾益胃、利小便、预防高血压等功效；可与鲷鱼、带鱼、西红柿搭配；与菠菜、蜂蜜、猪血相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、健胃消食、清热生津等功效；可与福寿鱼、圆白菜、豆腐搭配；与皮皮虾、鳙鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与小米、桂圆肉、玉米搭配；与牛奶、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；

面包屑的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、和血、润肺补肾等功效；