| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青瓜 | 克 | 25千卡 | 11千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 15千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 虾皮拌青瓜热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡,相当于劈叉16分钟消耗的热量150 | |||||
1、食材：青瓜、虾皮
2、将青瓜清洗清洗。
3、放在案板上切成滚刀块。
4、接着，将切好的青瓜放入大碗中，搁入虾皮。
5、然后，加适量的盐。
6、加适量的生抽。
7、加适量的香醋。
8、加适量的芝麻油。
9、加适量的辣椒油。
10、调味拌匀，即可。
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、缓解神经衰弱、降血压等功效；可与白菜、小白菜、豆腐搭配；与茶叶、橄榄、枣相克，同食可能会引起不适；
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