| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 明虾 | 克 | 425千卡 | 85千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 盐水虾热量/卡路里508千卡 | |||

1、材料准备好

2、姜切片、蒜切沫

3、锅里烧开水,放入姜片和料酒

4、水滚后放入虾

5、调入盐

6、盖上盖子,煮至水滚后将虾捞出即可

7、姜蒜蓉放入碗中

8、调入生抽和麻油做蘸料即可
明虾的热量85千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高性功能、提高性欲、催乳等功效;可与豆苗、茄子、韭菜搭配;与木瓜、南瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、促进消化、发汗解表等功效;可与芥菜、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、排毒清肠、预防感冒等功效;可与龙须菜、马齿苋、排骨搭配;与鸡肉、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;
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