| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 花式蒸蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于看书76分钟消耗的热量78 | |||||
1、鸡蛋加入适量的盐。
2、打均匀后，1：1的加入温加水。
3、搅拌均匀。
4、去除泡沫，盖上保险膜。
5、保鲜膜上用牙签戳几个小洞，放蒸笼中火8-10分钟。
6、加适量的香油和生抽，和适量的葱花即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、保护肝脏等功效；可与紫菜、辣椒、丝瓜搭配；与鹅肉、雪莲果、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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