| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 1270千卡 | 127千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1022克 | 五香炸带鱼热量/卡路里1274千卡 | |||
 热量1274千卡,相当于排球159分钟消耗的热量480 | |||||
1、带鱼去肚，去鳃，洗净，切段.
2、加入姜，葱，料酒，糖，盐，先抽，五香粉，
3、搅拌好，放置15分钟，使其入味.
4、撇去腌汁，撇去杂质，撒些淀粉，搅拌匀.
5、锅里放入适量植物油，7成热，放入带鱼
6、炸至表面金黄，捞出。
7、全部炸好后，再重复炸一下即可上桌.
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高智力、暖胃补虚、治疗高血压等功效；可与牛奶、香干、千张搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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