食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
菜苔 | 克 | 673千卡 | 172千卡 | ||
总量 | 954克 | 土豆炒年糕热量/卡路里1315千卡 | |||
热量1315千卡,相当于空手道132分钟消耗的热量600 |
1、原料图。
2、油麦菜苔和土豆去皮切条,土豆泡水里、年糕掰开、蒜切片。
3、平底锅下少许油,烧热。
4、下土豆条炒至微焦变黄。
5、把土豆拔到一边,用余油小火炒香蒜片。
6、下年糕炒软。
7、下油麦菜苔炒断生。
8、放五香粉和生抽。
9、炒匀后勾入水淀粉。
10、晃动平底锅,使汤汁均匀裹在菜上,下少许盐出锅。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、健脾、利水消肿等功效;可与肥牛、牛腩、醋搭配;与柿子、香雀、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、止汗、舒筋活血等功效;
菜苔的热量172千卡(每100克);具有促消化、消暑解热、润肠等功效;可与豆腐、粳米、鸡肉搭配;与山药、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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