| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 枣泥 | 克 | 275千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 478克 | 红糖枣泥磅蛋糕热量/卡路里2084千卡 | |||

1、50克红枣洗净去核加水刚好没过材料泡半小时;

2、用泡枣的水加枣一起放入搅拌机打成泥,取出80克枣泥备用;

3、黄油软化后,加入红糖用打蛋器打至让黄油充分膨发,糖完全溶解;

4、分三次加入鸡蛋液,每次待黄油完全吸收蛋液后再加;

5、加入枣泥拌几下;

6、筛入低筋面粉和泡打粉,拌匀;

7、装入模具,烤箱预热170度,烤45分钟左右。(我调的温度有些高,烤得有些焦了)
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血、缓中止痛、健脾暖胃等功效;可与小米面、黑豆、小米搭配;与肥牛、牛排、牛腩相克,同食可能会引起不适;
枣泥的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与生菜、韭菜、西红柿搭配;与豆奶、地瓜、菠萝相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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