| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 65千卡 | 26千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 819克 | 香菇鸡蛋包子热量/卡路里1994千卡 | |||
 热量1994千卡,相当于吹长号570分钟消耗的热量210 | |||||
1、香菇摘洗干净。把香菇撕成小块后用开水煮5分钟。
2、煮好的香菇捞出过凉，攥出水分剁碎。
3、香菇收好，在加入剁好的小葱碎。
4、鸡蛋炒熟、炒散。
5、鸡蛋收入菜盆中，同时放入适量的油，五香粉，蚝油，盐。
6、拌匀成馅。
7、500g面粉放入5g 酵母和面，醒发40分钟后揉匀。面要和的软一点，500g面粉大约加入300g 的水。（先发面在做馅
8、分成小面剂子。
9、擀皮包入馅料。
10、做好包子
11、入蒸锅，水开后蒸15分钟即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、养血发胎等功效；可与黄豆、紫菜、丝瓜搭配；与红薯、甲鱼 、田鸡相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、增强免疫力、健胃保肝等功效；可与花菜、莴笋、鳕鱼搭配；与基围虾、鸽肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、和血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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