| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 麻婆豆腐热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡,相当于打牌425分钟消耗的热量90 | |||||
1、豆腐切片备用，葱切末，肉切末备用。
2、热锅凉油 加入花椒，开炒肉末，
3、肉末变白后再加入豆瓣酱炒，
4、翻炒均匀。
5、加入豆腐葱花炒到成熟即可。
6、可以吃饭了，简单吧。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、和脾胃、治疗高血压等功效；可与带鱼、香菇、鱼搭配；与菠菜、竹笋、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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