| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 456克 | 糖醋鲳鱼热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡,相当于粉刷213分钟消耗的热量180 | |||||
1、京葱切丝
2、蒜拍扁
3、胡萝卜切丝
4、鲳鱼去内脏,去鳃,刮鳞,去鳍去尾,洗净,鱼身划几刀,放五香粉,少许盐涂抹鱼身
5、葱丝垫底,放上鲳鱼,姜料酒,蒸鱼豉油,蒜,腌制片刻
6、放进微波炉,按蒸鱼键10分钟,倒掉汤水装盘
7、撒上胡萝卜丝
8、起油锅,放生抽,糖,陈醋烧沸
9、浇在鱼身上即可
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、治疗高血压、降低胆固醇等功效；可与青椒搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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