| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 46千卡 | 115千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 番茄炒蛋饭团热量/卡路里199千卡 | |||

1、原料

2、鸡蛋打散调入盐

3、番茄去皮,切丁

4、炒锅放入油,热后放入鸡蛋煎成型,划开盛出待用

5、余油炒番茄丁,出汁后放入鸡蛋

6、调入白糖

7、米饭用模具压成型放盘中中

8、番茄炒蛋盖上,小葱点缀做胡须
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、和五脏、补中益气等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、促进消化、降血压等功效;可与西葫芦、豆腐、鸡蛋搭配;与海蟹、黄瓜、香菇相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与干贝、基围虾、丝瓜搭配;与甲鱼 、牛奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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