| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 915克 | 胡萝卜肉圆热量/卡路里1626千卡 | |||

1、洗净猪肉和胡萝卜,然后切块

2、将猪肉和胡萝卜都搅成末

3、加入一点香菇丁和豆腐进去拌匀

4、接着加入胡萝卜末,葱姜末,加入盐,鸡精,生抽,十三香调味

5、最后打入一颗鸡鸡蛋,撒一点淀粉里面

6、顺一个方向搅上劲,完全混合均匀

7、锅里油烧到7成热,把肉馅用手挤成圆,然后用汤勺下到锅里面

8、炸至表面金黄色捞出

9、沥干油分即可!
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、解热毒、补虚等功效;可与白菜、芦笋、扁豆搭配;与黄豆、刀豆、菊花相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、润肺祛痰、促消化等功效;可与大米、绿豆芽、蜂蜜搭配;与茄子、柠檬、山药相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、防治肿瘤、预防佝偻病等功效;可与草鱼、冬瓜、毛豆搭配;与基围虾、野鸡、西红柿相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、生津止渴、预防高血压等功效;可与绿茶、明虾、鳗鱼搭配;与竹笋、木耳菜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与丝瓜、黄豆、紫菜搭配;与雪莲果、桔子、鹅相克,同食可能会引起不适;
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