| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 660千卡 | 220千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 130千卡 | 325千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 10千卡 | 33千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 蔓越莓低油炼乳吐司热量/卡路里899千卡 | |||
 热量899千卡,相当于掸灰尘360分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备材料
2、炼乳加130ml温水调开
3、除玉米油外的材料揉至稍能拉出膜的状态（这过程揉了20分钟左右）
4、加7.5ml玉米油继续揉，各种摔打、抻拉，大概40分钟后取一小块面团能撑出薄膜
5、收团盖湿布进行发酵
6、发酵期间蔓越莓加一些葡萄酒浸泡
7、浸泡30分钟后取出吸干水分，切碎备用
8、面团发酵至两倍大后排气静置15分钟
9、将面团擀成长方形面片
10、撒上蔓越莓碎
11、从宽处卷起放入吐司盒加盖
12、烤箱底层放热水，再将烤网放入，将吐司盒放入进行二次发酵
13、随时观察，（中途又重新将水加热了一下，以保持温度）发酵至九分满后加盖
14、烤箱预热，上下火170度中下层烤40分钟
15、烤好了！表面有点干
16、成品
17、成品
18、内部组织不是很好
19、来碗牛奶！早餐解决
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、维护视力、补充钙质等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、百合、玉米搭配；与牛奶、甲鱼 、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、养颜、治便秘等功效；
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