| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 墨鱼丸 | 克 | 297千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 412克 | 西芹墨鱼丸热量/卡路里328千卡 | |||
 热量328千卡,相当于抽烟328分钟消耗的热量60 | |||||
1、将西芹洗干净，去除杂边后，斜切成条状。
2、锅里放适量油，爆香蒜沫。
3、倒入西芹，放盐翻炒一下。
4、墨鱼丸切片，倒入锅中继续翻炒片刻，然后加入少许清水，转中火，盖上锅盖煮大概3分钟
5、适量胡椒粉和酱油，翻炒一下，然后再盖上锅盖煮大概3分钟。
6、开少许生粉水打芡就OK啦。
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、健胃、祛风等功效；可与香菇、墨鱼、山楂搭配；与螃蟹、黄瓜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
墨鱼丸的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾理气、益血补肾、安胎等功效；可与熟地、西兰花、银耳搭配；与碱、果汁、茄子相克，同食可能会引起不适；
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