红薯,馒头自发粉,玉米面,奶粉,白砂糖,豆沙
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黄油,玉米淀粉,低筋面粉,鸡蛋,白砂糖,原味酸奶
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红豆,燕麦,枸杞,冰糖
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高筋面粉,酵母,细砂糖,盐,奶粉,水,黄油
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蛋黄,低粉,水,色拉油,细砂糖,蛋白,盐,细砂糖
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油皮,油酥,椰蓉馅,表面装饰:蛋黄液
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面粉
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低粉,水,黄油(室温软化),白糖,鸡蛋,卡仕达酱,艾素糖少许,焦糖少许
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高筋面粉,食用油,鸡蛋,豆渣,豆浆,牛奶,安琪酵母,白糖
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羊排,元葱,蜂蜜,盐,老抽,料酒,黑胡椒粉
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酵头:液体酵种转换成固体酵头(含水率62.5%),高粉,高筋面粉,水,高筋面粉,带麸皮全麦粉,胡萝卜丝,橄榄油
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猪大骨,玉米,胡萝卜,马蹄
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菠萝,苹果,白糖,麦芽糖,柠檬汁
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菠萝
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馅料:冬瓜肉,菠萝肉,白糖,麦芽糖,酥皮:低筋面粉,无盐黄油,白糖,淡奶粉
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鱼头,香菜,葱,柱候酱或海鲜酱,香辣酱,盐,白糖,鸡精
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鸡爪(多少的量因人而异),香菜(葱花),蒜米(适量就可以了),白糖(适量就可以了),姜,小辣椒(泡椒)(指天椒),老醋、糯米错(老醋不酸,但香),生抽
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杏仁粉,糖粉40克,蛋白A(湿润杏仁粉及糖粉用),可可粉,蛋白B,白砂糖,清水
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巧克力,奶油,麦芽糖,核桃仁,可可粉,鸡蛋
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金桔,白纱糖,冰糖
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春笋,五花肉,生姜,蒜苗,红辣椒
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干黄酱,五花肉,湿黄酱,甜面酱,葱姜末
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雪梨,白开水,白糖
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奶油奶酪,牛奶,无盐黄油,白糖,鸡蛋,低粉,白醋或柠檬汁几滴
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