| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干黄酱 | 克 | 138千卡 | 138千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 68千卡 | 136千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 妈妈牌炸酱面热量/卡路里1222千卡 | |||
 热量1222千卡,相当于修建房屋222分钟消耗的热量330 | |||||
1、葱，姜切末，酱用水化开，五花肉切丁
2、小火炸花椒八角，等花椒炸糊了，捞出。下葱姜末，煸炒五花肉丁，炒出油后下酱，小火慢炸，炸20分钟左右，到第四图片那种程度就可以了
干黄酱的热量138千卡（每100克）；具有开胃助食、保持血管弹性、健脑等功效；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、止消渴、润燥等功效；可与紫菜、冬瓜、萝卜搭配；与杏仁、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
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