| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪大骨 | 克 | 1336千卡 | 200千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 总量 | 1114克 | 胡萝卜玉米大骨汤热量/卡路里1760千卡 | |||
1、猪大骨对半砍开,飞水去浮沫;胡萝卜、玉米洗净切块;马蹄去皮。
2、汤锅适量水煮开,把所有汤料放入,并加入姜片,少许料酒大火煮开后转小火煮一个半小时以上。
3、滴几滴花生油,调味上锅。
猪大骨的热量200千卡(每100克);具有益力气、延缓衰老、补中益气等功效;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有软化血管、降血脂、健脑等功效;可与芥蓝、花菜、橙子搭配;与海螺、扇贝、田螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增加食欲、抗癌等功效;可与鳕鱼、羊排、大米搭配;与山楂干、西红柿、山药相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消热解毒、治疗高血压、整肠通便等功效;可与海蜇、核桃、木耳搭配;
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