炒青菜

青菜,蘑菇

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红烧带鱼

小带鱼两条清理干净去头尾切约六厘米的段,甜椒,青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟,香葱五,六棵切,老姜一小块切片,蒜半个切片,老抽一大匙

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青椒炒肉丝

猪肉（鸡,鸭,鹅肉均可）四两切细丝后用一大匙豆瓣,老抽一匙,淀粉一大匙,白糖一咖啡匙加一汤匙水抓匀码味,青尖椒二两对剖后去籽切丝,怕辣的人可用一小咖啡匙盐将椒丝拌匀腌着

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苦瓜煎蛋

苦瓜,鸡蛋

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糖醋带鱼

1,带鱼一条,整理干净后下油锅炸呈金黄色,捞出沥干油。2,白糖三大匙。3,醋四大匙。4,老抽两大匙。5,老姜一小块

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干煎老豆腐

老豆腐500克左右配料,蒜末,葱花,酱油,白糖,鸡精（味精）

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蒸蛋羹

鸡蛋,熟猪油,虾米,干贝,火腿丁,咸肉丁

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咕噜肉

去皮五花猪肉500克,熟鲜笋肉150克,鸡蛋液30克,辣椒25克,葱段5克,蒜泥,芝麻油各5克,精盐1.5克

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五味汁炒茄子

茄子1-2条,青椒,红椒各1个,鸡柳肉2两(约80克),葱1条,蒜4瓣,姜1片,豆板酱2汤匙

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干炸丸子

猪肉馅,玉米淀粉,葱姜汁,鸡蛋清,干黄酱,盐

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菠萝咕老肉

瘦肉切小块（正宗的是用肥肉的,为了健康,还是吃瘦的吧）青椒一个,切小块洋葱一个,切片,我横着切的,喜欢一圈一圈的。菠萝罐头适量,没有的话

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葱爆羊肉丁

羊肉,鸡蛋,精盐,花生油,酱油,绍酒,味精,湿淀粉

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鱼香烘鸡蛋/鱼香鸡蛋

鸡蛋,白糖,醋,酱油,料酒,淀粉和水,豆酱,蒜末

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拔丝苹果

香梨,桔子,西瓜,葡萄,香蕉,山药,白薯,土豆

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锅塌菠菜

菠菜200克。鸡蛋黄25克,香菇25克,火腿25克。淀粉50克,精盐5克,葱15克,姜10克,清汤,150克

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咖喱牛肉

牛腿肉500克,葱头,胡萝卜,芹菜各50克,咖哩粉15克,盐3克,干红葡萄酒,酱油备5克

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拔丝苹果

苹果,白糖,花生油,鸡蛋,淀粉,芝麻

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三杯鸡

嫩公鸡一只,食油,米酒,酱油各80毫升。姜块,葱段各一些

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丝瓜嫩肉丸

丝瓜,牛肉末,辅料：,鸡蛋,西红柿,葱,姜,调料：

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萝卜丝烧带鱼

带鱼,白萝卜,姜沫,蒜沫,葱花,食用油,盐,味精

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狮子头裹蛋

鸡蛋,香菇,菠菜,马蹄,肉馅,盐,酱油,淀粉

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青椒鸡翅

原料:鸡中翅,牛角青椒配料:八角,香叶,桂皮,蒜少许(没有味道也还行),四川豆瓣(老干妈也代替),干辣椒,花椒(适量)

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西红柿虾仁

虾仁,西红柿,青椒,大蒜,清油,精盐,鸡精,芡粉

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肉末烧茄子

姜,茄子,肉末,辣椒,葱,酱油,白糖,绍酒

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