榨菜肉末蒸豆腐

日本豆腐。香菜,肉末,榨菜,海米。盐,鸡精,葱,姜,胡椒粉

10591浏览

桃鸡煲

鸡半只重约800克,洋葱,番茄各约100克,甘笋约50克,葱2条,干葱蓉1茶匙,姜蓉适量,罐装水蜜桃6个

10610浏览

肉碎豉椒炒豇豆

豇豆肉馅,黑豆豉,鲜红辣椒酱油,料酒,鸡精,盐,白糖,葱

11216浏览

银鱼稀卤豆花

银鱼,辅料：,南豆腐,红柿子椒,香菇,鸡蛋,香菜,葱

11283浏览

大边炉

鸡胸脯肉,桂鱼肉,猪瘦肉,猪腰,鱼丸各100克,鸡蛋12个,水发香姑,冬笋各50克

11541浏览

芝麻田鸡

田鸡12两,冬菇四只,笋肉二两,芹菜（或葱）二条切碎,甘笋数片,姜数小片,蒜茸一茶匙,炒香芝麻一汤匙

11605浏览

水果鸡

带骨鸡肉约500克,洋葱丝适量,罐装菠萝4大片,葡萄干1汤匙,青,红椒粒各适量,调料：,老抽1汤匙

10810浏览

剁椒蒸田鸡

鲜田鸡200克,剁辣椒30克,姜,葱各10克。花生油30克,味精10克,生粉10克,胡椒粉少许

11426浏览

麻香酥鸭

肥鸭1只约2000克,芝麻50克,熟猪肥膘肉50克,熟瘦火腿10克,香菜100克,鸡蛋1只,鸡蛋清3只,绍酒1汤匙

11281浏览

金鱼戏莲

干鱿鱼,虾料子,鲜红椒,醋,泡菜,鸡蛋清,肉末,精盐

11246浏览

龙凤葡萄珠

鸡脯肉250克,草鱼揉50克,油菜叶300克,辅料：,葱汁,姜汁各20克,鸡蛋1个,调料：

10508浏览

三色蒸蛋

鸡蛋,松花蛋,咸鸭蛋,调料：,盐,鸡精,料酒,淀粉

11390浏览

海参羹

水发涨参（７００克）,猪肉末（１６０克）,冬菇,冬笋,鸡蛋（２只）,葱,姜片,胡椒粉

11358浏览

炒芙蓉蟹

熟蟹肉３００克,鸡清３只,熟笋肉５０克,湿香菇１５克,葱白,精盐味精,胡椒粉,猪油

11639浏览

双菜炒素鸡

素鸡菜心,菠菜,冬菇,春笋,葱,姜,蒜盐,白糖

11834浏览

炝糟鸡脯

鸡脯（２５０克）,红糟（４０克）,鲜蘑菇片,鸡蛋白（１只）,鸡蛋黄（２只）,熟洋山芋,黄酒,黄瓜（１只）

10407浏览

陈年菜脯鸡

土鸡半只,辅料：,萝卜干150克调料/,调料：,酱油适量,食用油,麻油各1大匙,土鸡半只

11380浏览

鹭岛卷筒鱼

黄花鱼1条（1000克）,辅料：,虾肉150克,猪肥膘肉,净荸荠,葱白各50克,鸡蛋3个,调料：

11084浏览

南瓜煲鱼脯

南瓜,草鱼生姜,葱盐,鸡精,胡椒粉,清汤,食用油,料酒

11475浏览

翠包赛螃蟹

鸡蛋5个,辅料：,生菜,净鱼肉少许,调料：,姜,葱,料酒

11922浏览

杏圆炖甲鱼

甲鱼750克,瘦肉150克,南杏20克,北杏25克,圆肉10克,淮山角25克,上汤4杯,冷滚水8杯

11363浏览

梅菜客家鸡

嫩油鸡1只（1000克）,熟火腿25克,梅菜芯300克（净）,味精少许,玫瑰酒20克,桂皮4克,八角4克,麻油

11195浏览

荤罗汉

水发板鱼翅（３００克）,水发鲍鱼片（１６０克）,水发海参块（１６０克）,鸡肉块,猪蹄子块,干贝,天胎（注）（１０条）,水发冬菇

11617浏览

脆皮鸡

光油鸡1只（约800克）,饴糖75克,浙醋3克,黄酒5克,水菱粉100克,生油750克（实耗50克）,椒盐,酸辣酱各20克

11385浏览