烧罗汉面筋

水发冬菇片,熟面筋,水发玉兰片,口蘑,姜,酱油,绍酒,花生油

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冬菜烧饼

面粉,酵母,泡打粉,芝麻量,冬菜末,猪肉末,味精,盐

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酱香蒸饺

五花猪肉,面粉,马蹄,葱,姜,白糖,酱油,盐

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广东虾饺

澄粉,淀粉,虾肉,干笋丝,猪油,盐,味精,白糖

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拉面

面粉,水,碱面,盐

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韭菜花饭

咸蛋,韭菜花(细),白米,水,盐,白糖,辣椒粉

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江南一品饺

坯皮,生粉,虾仁,肥肉,蛋白,白糖,盐,味精

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双糯玫瑰糕

紫米,糯米,芝麻,蜜饯,熟猪油,白糖,玫瑰糖

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吉利薯球

芋头,马铃薯,红薯,芹菜,胡椒粉,盐,面包丁

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韭菜饺子

韭菜,肉末,饺子皮,面粉,盐

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蒸卤汁面

面条,猪五花肉,豆角,葱花,酱油,蒜茸,姜,食用油

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牛肉水饺

大葱,姜,牛肉,青菜,面粉,精盐,花椒粉,酱油

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韭菜盒

中筋面粉,韭菜,粉丝,香油,盐

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蘑菇火腿饭

蘑菇,洋葱丁,火腿,巴西里粉,五谷米,白米,水,胡椒粉

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手擀打卤面

面粉,蘑菇,木耳,盐

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饺子

猪肉,面粉,蔬菜,味精,盐,姜沫,酱油,香油

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八宝粽子

苇叶,糯米,小枣,薏仁,红豆,绿豆,虾仁,瓜条

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凤凰花开

鹌鹑蛋,绞肉（虾胶或其它也可）,方包,绞肉加葱花

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糯米藕

莲藕,糯米,青红丝,蜜汁（用白糖熬制）

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蟹黄灌汤包

面粉,温水,猪五花肉,肉皮冻,蟹肉,蟹黄,姜,葱花

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金勾抄手

海米（金勾一大匙）,肉末,抄手皮,葱切碎,盐,味精,香油,酱油

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三色蒸糕

糯米,粘小米,粘高粱米,大米,精盐,白糖,绿豆

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蒸花卷

面粉,葱花

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福州干面

黄豆瓣酱,肉末,红葱头,细面(约3人份),青菜,豆瓣酱,葱

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