| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 755克 | 冬菜烧饼热量/卡路里2827千卡 | |||
 热量2827千卡,相当于弹吉他1414分钟消耗的热量120 | |||||
1、面粉加入酵母、泡打粉，水和成面团。
2、锅放入油烧热，加葱、姜炒香，再加入冬菜末、猪肉末、酱油、盐、味精、糖煸炒，炒熟入味制成馅。
3、面团揪剂，剂子用手按扁，刷上少许油，包入馅，再蘸上水和芝麻，按扁后放入200度的烤熟，呈金黄色可出烤箱。
4、将熟烧饼用刀切成六瓣即可食用。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养阴补虚、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、润燥、补虚等功效；可与牡蛎、银耳、魔芋搭配；与荞麦、驴肉、梨相克，同食可能会引起不适；
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