| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 374克 | 脆底牛肉皮萨热量/卡路里1030千卡 | |||
 热量1030千卡,相当于擦地271分钟消耗的热量228 | |||||
1、把鸡蛋，水，白糖先放到面包机里。
2、加入面粉，最后加入酵母粉。
3、打开发酵键揉成团后再加入黄油，揉到扩展阶段。
4、发酵好的面团揉匀。
5、各种材料备用。
6、牛肉一部分切片，加淀粉，盐，橙子汁腌渍。
7、莲藕，另一部分牛肉切丁。
8、锅里加黄油。
9、下入牛肉丁煸，加胡椒粉，下莲藕丁煸炒，加盐调味。
10、发酵好的面团擀成薄饼。
11、放到烤盘里整形，用牙签扎上洞，以防烤时鼓起来。
12、放到烤箱200度烤5分钟，拿出来抹上番茄沙司。
13、再撒上炒好的莲藕牛肉丁。
14、再撒上橙子丁和豌豆。
15、最后铺上牛肉片，边上刷蛋液。
16、烤箱200度烤到牛肉熟透约15分钟，拿出撒上马苏里拉奶酪。
17、再放到烤箱里，底层烤大约20分钟即可。
18、脆脆的底皮，，，，，
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养心、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、滋阴润燥等功效；可与洋葱、生菜、茼蒿搭配；与糖精、甲鱼 、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、滋阴、除口臭等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
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