| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 718克 | 香肠土豆焖饭热量/卡路里1796千卡 | |||
 热量1796千卡,相当于弹风琴718分钟消耗的热量150 | |||||
1、将米洗净后倒入电饭煲中，按电饭煲的指示水量加入适量的水；
2、按下电饭煲表面上的“煲仔饭”功能键，时间长为42分钟；
3、准备好其他配菜： 香肠、土豆切成丁， 青豆备用；
4、锅中放少许油， 下入香肠丁煸炒；
5、煸炒微微出油后下入土豆丁和青豆干一起翻炒；
6、青豆变色后加入盐和胡椒粉调味， 将炒好的配料盛入碗中；
7、这时煮饭的时间过半, 将炒好的配菜倒入， 再盖好继续煮；
8、煮好后电饭煲提示音叫，打开盖，加入适量的蒸鱼豉油搅拌均匀，再沿着电饭煲边倒入少许橄榄油；
9、再按下电饭煲加热功能键；
10、煮好最后拌入小葱末即可。
11、盛入碗中。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、帮助消化、中和胃酸等功效；可与板栗、荷叶、黑米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、生津止渴、清热润燥等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、美容、调中等功效；可与肥牛、黄瓜、醋搭配；与圣女果、香雀、柿子相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
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