白斩鸡

三黄鸡,小葱,大葱,姜,料酒,香油,盐,绵白糖

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绿茶骨头汤

骨头（我用的是腔骨，也叫脊骨）,绿茶,火金华或者云南火腿,姜

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春节菜谱—年年高升

糯米粉,粘米粉,冰片糖（黄糖）,清水

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米肉团团

泰国香米,猪肉碎(我选用瘦肉),生抽,生粉,香菇,马蹄(Water Chestnuts),葱,红萝卜

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新春家宴—鱼卷

鲮鱼,虾仁,猪肉（肥肉）,干腐皮,蒜白,马蹄,鸡蛋,花椒

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双雪煲骨汤

棒骨,雪梨,银耳,姜片,香叶,盐

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糙米排骨汤

排骨,糙米,姜,盐

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芸豆莲藕猪蹄汤

猪蹄,莲藕,芸豆,姜,八角,葱,盐

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人人都能炖出好吃的百叶结烧肉

五花肉,百叶结,鸡蛋,老抽酱油,料酒,盐,冰糖,葱

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汤圆

黑芝麻粉,水磨汤圆粉,温水,白糖,猪油

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橙香排骨

排骨,鲜橙,酱油,料酒,盐,白糖,淀粉,姜

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正月十五—山药汤圆

糯米粉,山药,猪肉(肥瘦),白砂糖

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正月十五—脂油汤圆

糯米,芝麻,桂花,白糖,板油,青梅,桃仁

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正月十五—酒锅汤圆

糯米粉,熟面粉,瓜条,白糖,花生仁,猪油,核桃仁,芝麻

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正月十五—枣泥汤圆

糯米粉,熟面粉,枣泥,大油,白糖

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正月十五-上海擂沙汤圆

糯米粉,猪油,芝麻,水,花生粒,砂糖

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正月十五—成都赖汤圆

糯米,大米,黑芝麻,面粉,白糖粉,板化油,白糖,麻酱

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正月十五—人参汤圆

人参粉,糯米粉,玫瑰蜜,白糖,黑芝麻糊,黄油,精盐,橙肉

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香橙冻奶酪蛋糕

蛋黄,淡奶油,奶油奶酪,柠檬汁,鱼胶粉,橙子,橘味康图酒,砂糖

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霉菜排骨

排骨,霉干菜,姜,料酒,酱油,白糖,盐

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正月十五—水果什锦小汤圆

汤圆粉,淀粉,任意水果,白糖

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芒果奶酪

淡奶油,芒果(中型,砂糖,鱼胶粉,水

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西洋菜煲腊鸭肾

西洋菜,红萝卜,猪骨,腊鸭肾,盐

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奶酪肉松戚风蛋糕

蛋糕原料：鸡蛋（带总重量应该约240克）,低筋面粉,蛋糕：帕玛森奶酪粉,牛奶（或水）,油（无味，如色拉油、葵花籽油）,细砂糖（其中打发蛋白用30克，搅拌面糊用10克）,盐,泡打粉

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