| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 糙米 | 克 | 332千卡 | 332千卡 | ||
| 总量 | 575克 | 糙米排骨汤热量/卡路里1586千卡 | |||
1、糙米提前泡大约两三小时;排骨用开水焯下血水后洗净,姜切片。
2、将排骨和姜放入汤煲中,中火煮开后,撇去末。
3、倒入糙米后,等到再次开锅就转小火慢炖两小时,关火后再加盐调味。
4、把香菜末、酱油和辣椒油混合,即成沾排骨的小料,很不错。
有汤,有米,有肉,再来一个拍黄瓜就是很方便的夏日一餐。
当然也可以在汤里加些冬瓜什么的,味道也很赞。
排骨的热量264千卡(每100克);具有补钙、润肌肤、润肠胃等功效;可与蘑菇、南瓜、红薯搭配;与黄豆、田螺、杏仁相克,同食可能会引起不适;
糙米的热量332千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有排毒、减肥、改善肠胃机能等功效;可与青椒、莲藕、干辣椒搭配;
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