| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 18050千卡 | 361千卡 | ||
| 熟面粉 | 克 | 4475千卡 | 358千卡 | ||
| 枣泥 | 克 | 860千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 6500克 | 正月十五—枣泥汤圆热量/卡路里23385千卡 | |||
 热量23385千卡,相当于垒球5846分钟消耗的热量240 | |||||
1、将白糖掺上大油、枣泥和1000克熟面粉搓勾。
2、再用250克熟面粉加水打成浆糊，加入馅内揉匀，用刀拍紧，切成400克馅块备用。
3、糯米粉放入筐内，将馅块浸水，倒入糯米粉内滚动，反复6一8次即成。
4、锅内加水烧开，下入汤圆，边下边用手勺将开水推转，煮至汤圆浮起即可。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、补中益气、止汗等功效；可与香瓜、兔肉、葡萄搭配；与苹果、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
熟面粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
枣泥的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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