罗汉斋

荷兰豆,冬菇(浸软),蒜茸,(a)椰菜花(切成小花),番茄(切成楔状),小玉米笋(切开两边),蘑菇,盐

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糖醋小排

小排,葱段,姜片,八角,绵白糖,老抽,生抽,香醋

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粉蒸排骨

排骨,米粉,芫荽,豆瓣,豆腐乳汁,花椒,姜,葱

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葱烤酥鲫鱼

鲫鱼,香葱,姜片,麻油,白糖,酱油,料酒,米醋

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啤酒鱼

草鱼姜,大蒜,葱,豆瓣酱,红油,八角,花椒,香叶

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菜椒牛柳

上等菜椒,牛肉,生抽,清油,大蒜,葱花,姜粉

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生炒蒜苔肉

五花肉,蒜苔,辣椒,酒,酱油,白糖,盐,清水

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干烧对虾

对虾,精制油,美极酱油,番茄沙司,葡萄酒,盐,白糖,葱

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红焖小土豆

小土豆,五花肉,尖椒,香菜,盐,酱油,白糖,八角

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木耳烧腐竹

鲜木耳,腐竹,红椒,葱,花生油,盐,味精,白糖

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酱烧藕盒

藕盒,豆瓣酱,葱碎,香油,淀粉,味精,加水兑成汁,生抽

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洋葱炒虾

虾仁,洋葱（黄皮）,老抽,鱼露,葱花,姜,生抽,盐

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宫保鱼丁

青鱼,面包屑,冬笋,辣椒(红尖),荸荠粉,花生油,姜,香油

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宫爆墨鱼仔

墨鱼,花生仁（生）,料酒,味精,盐,酱油,淀粉(豌豆),大蒜（白皮）

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萝卜干炒毛豆

毛豆,萝卜干,酱油,色拉油,味精,白砂糖,盐

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家常黄花鱼

黄鱼,料酒,香油,酱油,豆瓣酱,香菜,甜面酱,花椒

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葱烧木耳

木耳(水发),大葱,酱油,盐,淀粉(玉米)

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小笼粉蒸牛肉片

牛肉(腑肋),糯米粉,油菜,胡椒粉,淀粉(玉米),豆瓣酱,甜面酱,酱油

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牛肉炖土豆

土豆,牛肉,大豆,色拉油,洋葱,料酒,高汤,精盐

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川酱豆腐

豆腐(北),青椒,木耳(水发),大蒜（白皮）,植物油,姜,大葱,料酒

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牛肉炖柿子

牛肉,西红柿,啤酒,香菜,盐,鸡精,花椒,草果

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干贝白菜汤

白菜,干贝,虾米,火腿,鸡油,胡椒粉,植物油,姜

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干酪菠菜

菠菜,奶酪,牛奶,白砂糖,植物油,鸡精,盐,胡椒粉

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咸鸭蛋蒸肉

肉馅,用水泡发香菇,生咸鸭蛋,用水泡发黑木耳,小葱

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