| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 罗汉斋热量/卡路里41千卡 | |||
 热量41千卡,相当于拉伸运动16分钟消耗的热量150 | |||||
1、用22厘米炖锅以高火爆香蒜茸和食油约3分钟(无需加盖)蚝油1汤匙,食油3汤匙.
2、加进冬菇和蚝油以高火烹煮约1分30秒钟(无需加盖)
3、拌入(a)用料并加紧密的锅盖.
4、以高火再烹煮约3分钟.
5、5加荷兰豆,再加盖以高火烹煮2分钟.
6、立即上桌.
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、抗菌消炎、大便秘结等功效；可与蘑菇、红糖、虾仁搭配；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、稀化痰液、降血压等功效；可与青豆、木瓜、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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