| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 816克 | 玉米烧猪蹄热量/卡路里2030千卡 | |||
 热量2030千卡,相当于收碗812分钟消耗的热量150 | |||||
1、捞起熬了三小时的猪蹄汤里的玉米和猪蹄。
2、玉米砍小块，姜切片，蒜头去皮拍散。
3、锅烧热放少许油煸香香料后放入猪蹄一起炒香。
4、浇入料酒和生抽翻炒至每块猪蹄均匀上色。
5、酱油的颜色附着在猪蹄上后，加入肉汤。
6、大火烧开，少许糖调味，中小火焖煮三十分钟左右。
7、最后盐调味，大火收浓汤汁即成。
8、【玉米烧猪蹄】成品。香辣劲就是冷天气里的任性！
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、健腰膝、促进生长等功效；可与茭白、鱿鱼、花生搭配；与黄豆、杏仁、杏相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有促进胃肠蠕动、降血脂、明目等功效；可与花菜、牛膝、鸽子搭配；与扇贝、红薯、红螺相克，同食可能会引起不适；
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