| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生蚝 | 克 | 50千卡 | 56千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 177克 | 蚝烙热量/卡路里176千卡 | |||

1、这是潮汕特有的薯粉!

2、新鲜生蚝洗干净沥干水份,装起来备用!

3、把薯粉倒入生蚝里!

4、把两个鸡蛋也磕到生蚝里!

5、把除葱和花生油外的配料全加到生蚝里,搅拌均匀,放一会儿,让薯粉完全溶解!

6、热油锅,把整一盘生蚝湖倒入不粘锅!

7、煎了一会后,把葱段撒到上面去!

8、转过面来,继续煎!

9、期间不断的加花生油,闻到香味出来了,差不多好了,用铲子切成一块块的!

10、好啦!香味出来了!口水流了没?
生蚝的热量56千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清肺补心、清热、提高性功能等功效;可与牛奶、猪肉、豆瓣酱搭配;与高粱米、柿子、芹菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与香椿、小米面、苋菜搭配;与甲鱼 、豆浆、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促消化、提鲜等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1