| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊蝎子 | 克 | 4600千卡 | 230千卡 | ||
| 肉蔻 | 克 | 5千卡 | 465千卡 | ||
| 白芷 | 克 | 3千卡 | 324千卡 | ||
| 豆蔻 | 克 | 3千卡 | 311千卡 | ||
| 总量 | 2003克 | 羊蝎子火锅热量/卡路里4611千卡 | |||
 热量4611千卡,相当于骑摩托车1844分钟消耗的热量150 | |||||
1、豆瓣酱和甜面酱搅拌
2、准备炖料
3、羊蝎子冷水浸泡半天
4、羊蝎子放入电压力锅
5、放炖料
6、加入酱料，盐，糖，生抽，老抽盖盖炖煮一个小时
羊蝎子的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益精气、强精益气、提高精液质量等功效；可与香菜、豆腐、白萝卜搭配；与茶叶、黄豆酱、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
肉蔻的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有抗炎、开胃、促进食欲等功效；
豆蔻的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有行气温中、除异味、化湿消痞等功效；
白芷的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有燥湿、祛风、消肿等功效；
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