| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1140克 | 五彩水饺热量/卡路里1889千卡 | |||
 热量1889千卡,相当于健美操236分钟消耗的热量480 | |||||
1、超市买的肉馅，为了使口感更好，自己再剁一剁，在剁的过程中加入姜、葱一起剁碎。
2、剁好的肉馅，加入料酒、红酒、黑胡椒粉、盐、两个蛋黄按一个方向打上劲。
3、包前把切碎的蔬菜和肉馅混合，调入芝麻油。
4、面米加入蛋清，成面团后用湿布盖住醒面。
5、黄瓜皮打碎滤渣取汁
6、活面绿色的面团，湿布盖上醒面
7、蒸熟的胡罗卜取一块
8、活成桔红色面团，湿布盖上醒面
9、蒸熟的紫薯取一块
10、活成紫色面团，湿布盖上醒面
11、取白色面团，上面条机压成长条状，再分别取桔红、紫、绿三色面，撮成细长条，摆到白色面片的上面
12、再放入面条机压一遍，就成这样了
13、直接使用饺子皮工具切出园饺子皮
14、看看饺子皮的效果
15、看看包出的饺子是不是五彩缤纷的
16、煮饺子吧
17、煮好的饺子色彩也没有变
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、润燥、补钙等功效；可与菠萝、香芋、豆腐皮搭配；与鸭梨、刀豆、荞麦相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、润肺祛痰、防癌等功效；可与鲈鱼、西兰花、大米搭配；与茄子、山楂、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、止汗固涩、行气活血等功效；可与平菇搭配；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、减肥、抗癌等功效；可与牛奶、水芹菜、猪排搭配；与鸡肉、玉米、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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