| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 454千卡 | 567千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 老醋花生米热量/卡路里1117千卡 | |||

1、将洋葱切成小块。

2、将辣椒切成小块。

3、花生米用油炒一下。

4、倒入盘中晾凉。

5、放入辣椒、洋葱、盐、生抽、醋、糖,拌匀即可。
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有造血、增强记忆、滋润皮肤等功效;可与枣、菠菜、毛豆搭配;与蕨菜、秋黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防感冒、开胃消食、帮助消化等功效;可与鳕鱼、北极虾、圆白菜搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、杀菌、防癌等功效;可与猪肉、羊排、小米搭配;与小龙虾、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;
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