| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香芋 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 4千卡 | 42千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 2697千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 679克 | 芝麻香芋卷热量/卡路里3043千卡 | |||
 热量3043千卡,相当于做饭1217分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好原材料
2、香芋去皮洗净切成条
3、香芋入锅蒸熟
4、蒸熟的香芋里加入白糖、牛奶，碾成泥
5、鸡蛋蛋黄和蛋清分开，分别搅拌均匀
6、面包片用擀面杖擀薄
7、加入适量香芋泥
8、卷起，封口处涂上蛋黄，然后粘好
9、两头沾上鸡蛋清，然后沾上芝麻
10、锅里油烧到7成热时下入香芋卷，炸至金黄出锅
11、出锅了
香芋的热量81千卡（每100克）；具有解毒补脾、增进食欲、补中益气等功效；可与粳米、大枣、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、预防癌症等功效；可与西红柿、茼蒿、肥牛搭配；与柿子、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、大便秘结、养颜等功效；可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配；与香椿、雪莲果、金针菇相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、血管硬化、降血脂等功效；
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