| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 597克 | 油渣猪肉饺子热量/卡路里2076千卡 | |||
 热量2076千卡,相当于网球346分钟消耗的热量360 | |||||
1、油渣，猪肉，香葱，
2、剁碎，
3、加盐，生抽拌匀。
4、面粉加清水揉成面团醒一小时。
5、搓成条，分成同等份。
6、擀成面皮，
7、放上 饺子馅，
8、做成饺子形，
9、如图。
10、蒸熟，
11、备鱼香酱，
12、饺子出锅，放上鱼香酱，
13、淋上香油，撒上香葱，
14、拌匀，
15、再蒸三分钟，
16、让辣味融入饺子里即成。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、止消渴、生津液等功效；可与丝瓜、香菇、洋葱搭配；与香菜、海虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、预防高血压、减肥等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、润肺补肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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