| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 1778千卡 | 395千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1012千卡 | 253千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 1146克 | 猪肉韭菜蒸饺热量/卡路里2867千卡 | |||

1、备好食材。

2、肉糜加入适量盐,酱油,米酒,生粉,花生油搅拌均匀,并加少量水并继续顺时针搅拌几分钟。

3、香葱和韭菜清洗干净,沥干水份后切碎。

4、加入肉馅中搅拌均匀。

5、取一张饺子皮,放入适量馅包好。

6、烧一锅水,水开后把饺子放进,大火蒸。

7、约蒸15分钟左右便可。
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有止消渴、润肌肤、润燥等功效;可与魔芋、莴笋、银耳搭配;与龟、甘草、乌梅相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有益精气、止渴、养心等功效;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、润肠通便、肾虚阳痿等功效;可与墨鱼、牡蛎、绿豆芽搭配;与菠菜、牛排、牛奶相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、治疗高血压、增强食欲等功效;
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