| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 974克 | 金针菇粉丝鱼汤热量/卡路里1348千卡 | |||
 热量1348千卡,相当于换床单539分钟消耗的热量150 | |||||
1、鱼头一个，粉丝泡软， 金针菇，香葱。
2、鱼头切块，
3、先煎鱼头，
4、撒上煎香，
5、备香葱，姜，辣椒。
6、煎好的鱼移进煮锅里 ，
7、倒进姜，辣椒，
8、大火烧开，
9、煮十分钟煮入味，
10、放进粉丝，
11、放进金针菇，
12、再次烧开，
13、撒上味精，香葱即成。
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、提高性功能、降血脂等功效；可与豆腐、丝瓜、豆浆搭配；与西红柿、毛豆、枣相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、养胃、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、降血脂、预防过敏等功效；可与猪肝、猪肚、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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