| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 160千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 213克 | 牛肉披萨热量/卡路里612千卡 | |||
 热量612千卡,相当于吹小号245分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛排拍松，切小，放入盐，黑胡椒，孜然粉，淀粉搅拌均匀，腌20分钟左右
2、主料中除黄油外放入面包机内揉成光滑面团，放入黄油继续揉至扩展阶段
3、收圆放在面包机内发酵2-2.5倍大
4、取出排气，醒发20分钟左右，面团擀至圆形，放入披萨盘内，用叉子在上面叉满小孔
5、牛肉放入预热烤箱200度，烤10分钟左右
6、将饼皮放入预热烤箱200°，烤7-8分钟左右
7、然后取出，抹上披萨酱
8、铺上三分之一奶酪丝
9、铺上牛肉，再撒上三分之一奶酪丝，放入烤箱预热200℃，上下火，入烤箱烤15分钟即可
10、还剩最后5分钟取出，放上红，绿甜椒，铺上剩余奶酪丝即融化即可
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
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