| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草菇 | 克 | 22千卡 | 27千卡 | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 114千卡 | 143千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 草菇瘦肉挂面热量/卡路里718千卡 | |||

1、备好食材。

2、瘦肉清洗后切成薄片,加适量盐,花生油,生粉,酱油,姜丝腌制5分钟,草菇清洗后切成两半。

3、锅里烧开适量水,先把挂面煮一遍。再捞起过冷水备用。

4、热锅下少量油,把草菇放进炒几下。接着加进两碗水。

5、水开后把面条加入。

6、面条煮开后把瘦肉加入。

7、肉片熟后适当调味便可。
草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有补脾益气、抗癌、提高免疫力等功效;可与豆腐、牛肉搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有益精气、益肾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、润燥、止消渴等功效;可与木瓜、西瓜、白萝卜搭配;与首乌、红螺、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有助阳、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛腩、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、预防高血压、预防感冒等功效;可与牛肉干、牛肉丝、牛霖搭配;与熏干、内脂豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;
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