| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 干烧蒜苗香肠热量/卡路里1245千卡 | |||

1、香肠,蒜苗,辣椒。

2、蒜苗切段,香肠切片,辣椒切丝。

3、先炒蒜苗,

4、放点盐,

5、炒断生,

6、放进香肠,

7、淋上生抽,

8、放进辣椒丁提辣,撒上味精即成。

9、出锅。
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防伤口感染、降血脂、预防冠心病等功效;可与莴笋搭配;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防感冒、挡辐射、减肥等功效;可与基围虾、北极虾、娃娃菜搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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