| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 水煮肉片热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡,相当于减肥操6分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好材料，猪肉切片，莴笋去皮
2、猪肉用美极鲜酱油，盐，花椒粉，淀粉，料酒搅拌均匀腌制30分钟
3、炒锅烧热，下油，香叶，桂皮，八角，花椒，姜片炒香
4、加入红油豆瓣酱一起炒
5、加入骨头汤烧开
6、汤烧开后约煮5分钟，加入老抽，花椒粉，味极鲜酱油，加入切好片的莴笋
7、加入腌制好的肉片，煮熟后加入鸡精搅匀后盛出
8、另起锅烧热，下花椒和干辣椒炒香，倒入煮好的肉片上，撒上葱花即可
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清胃热、尿血、宽肠通便等功效；可与鸡腿菇、胡萝卜、蒜苗搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
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