| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 158千卡 | 35千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 白菜炖豆腐热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡,相当于叮当舞58分钟消耗的热量330 | |||||
1、白菜清洗干净控水，菜帮菜叶分别切好
2、电饼铛倒少许油将豆腐煎至表面微黄
3、炒锅倒油烧热下白菜帮翻炒
4、继续炒至变软
5、放白菜叶翻炒
6、倒酱油、生抽调味
7、加少许水炖制一会
8、最后放煎制过的豆腐
9、继续炖熟炖烂即可
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、帮助消化、解热除烦等功效；可与甜椒、猪肉、豆腐皮搭配；与山竹、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、预防高血压、健脾利湿等功效；可与姜、青萝卜、鲢鱼搭配；与葱、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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