| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 葱香鱼头汤热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡,相当于水中有氧健身操241分钟消耗的热量240 | |||||
1、鱼头一个，
2、扁开，
3、放进热油锅里，
4、撒上盐，
5、煎片刻，
6、放清水，
7、大火烧开，转中火煮二十分钟，
8、将汤煮成奶白色，
9、撒上 香葱，
10、撒上鸡精，
11、撒上胡椒粉，
12、即成。
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗衰老、预防心脑血管疾病、降低胆固醇等功效；可与豆腐、豆浆、丝瓜搭配；与毛豆、西红柿、山楂相克，同食可能会引起不适；
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