土豆炖萝卜的热量和减肥功效

1、土豆胡萝卜去皮洗净切成滚刀块、青蒜段切成段、生姜切片、洋葱切碎。

2、锅中加入少许油，放入适量的白糖小火炒糖色。

3、待锅中的糖炒出颜色，冒泡时下入洋葱碎、土豆块、胡萝卜块大火翻炒均匀。

4、加入适量的料酒、老抽继续翻炒，再加入适量的清水没过原料。

5、下入八角、花椒、青蒜段、生姜。

6、下入八角、花椒、青蒜段、生姜。

7、继续炖煮至水分收干，胡萝卜和土豆熟透为止。