| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米豆腐 | 克 | 310千卡 | 81千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 葱香米豆腐蛋羹热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡,相当于练武术31分钟消耗的热量790 | |||||
1、备鸡蛋，米豆腐，香葱。
2、蛋打成蛋液，米豆腐切碎，
3、放进香葱和盐，
4、淋上辣椒油，
5、放进米豆腐，
6、再放点清水拌匀。
7、放进蒸锅蒸熟，
8、好香嫩哦。
米豆腐的热量81千卡（每100克）；具有解渴爽口、养颜、解馋等功效；可与姜、黑木耳、辣椒搭配；与小葱、木耳菜、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与肥牛、银鱼、牡蛎 搭配；与味精、鹅肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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