| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 81克 | 熘鱼片热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡,相当于对面舞8分钟消耗的热量270 | |||||
1、草鱼片成片。现在市场鱼摊推出买鱼可以给切片服务，帮帮哒。
2、准备好葱姜，木耳提前泡发，甜椒切块。
3、准备好花椒，八角。
4、鱼片先用干淀粉拌匀。
5、锅内坐水烧开。
6、开锅后下入鱼片，焯烫1-2分钟就可以。
7、捞出，沥水。
8、用醋，白糖，生抽，盐，加一点水，搅拌成汤汁备用。
9、另起锅，倒油烧热，放入花椒，八角，葱姜爆香。
10、放入木耳，甜椒。
11、加盐调味。
12、倒入鱼片。
13、倒入刚才兑好的汤汁。
14、急火快炒2分钟。
15、出锅。
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、防癌、便血等功效；可与鱿鱼、圆白菜、春笋搭配；与青萝卜、马肉、红螺 相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有胃部胀闷、理气止痛、增加白细胞等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
