| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 木鱼花 | 克 | 105千卡 | 340千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 土豆泥 | 克 | 160千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 芝士虾球热量/卡路里1050千卡 | |||

1、将虾仁洗净、去纱线,烫熟备用。

2、洋葱和生菜洗净切丁备用。

3、将土豆洗净去皮蒸熟,用勺子碾压成土豆泥。

4、将面粉、鸡蛋、水、生抽、味淋、土豆泥拌成面粉糊。

5、用刷子将章鱼丸子模具均匀的扫上油,大火加热后转小火,倒入面糊(面糊最好装在量杯里) 大约8—9分满,在丸子中心位置放洋葱碎、虾仁、生菜和马苏里拉奶酪丝,再倒满面糊。

6、将丸子翻面,待全部上色后盛出,表面挤沙拉酱,撒海苔碎和木鱼花即可食用。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与丝瓜、香椿、荠菜搭配;与柿子、豆奶、糖精相克,同食可能会引起不适;
土豆泥的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、治疗高血压、促消化等功效;可与松子、西葫芦、五花肉搭配;与虾、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
沙拉酱的热量724千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、降低胆固醇、促进血液循环等功效;
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